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========================================================================= 店名:金晴川拉麵 地址:台中市龍井區新興路51巷(立揚快餐旁邊) 營業時間:中午11:30~1:30 下午17:00~20:00 (晚上如果豚骨湯底賣完,就會關門囉) 消費時間:2013/08 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ========================================================================= http://imgur.com/GGf2zln 金晴川開在51巷的巷底 老闆一剛開始是做早午餐跟義大利麵的 但是因為弟弟要去當兵 所以才轉煮拉麵 http://imgur.com/uA5SIyH 基本上豚骨、味噌和麻辣是每天都有在賣的 但是泰式要看老闆最近有沒有準備 先從基本湯底說起 老闆是每天早上自己熬豚骨湯底 跟外面加豚骨粉的店是完!全!不!一!樣! 濃郁的湯頭你用聞的就知道不一樣 每種口味都是用豚骨湯底下去做變化的 再來是麵條的部分 老闆選的是偏粗的的麵條 所以吃起來是蠻有咬勁 每種口味的配料是都一樣的 一大片的海苔加上營養健康的木耳 還有一小把的燙高麗菜跟一座小山的蔥花 還有自己醃製的糖心蛋 蛋白熟,蛋黃是半生熟的膏狀 最重要最重要的就是 那兩塊叉燒 老實說 他的叉燒比起風風亭跟味之初都還要厚跟有味道 老闆的叉燒是每天放在豚骨湯裡面煮出來的 一咬下去 你就知道heaven在哪裡了 http://imgur.com/3Gv0iPr 店面則是非常非常的乾淨 有潔癖的老闆(無誤) http://imgur.com/NVCPM9s 用餐區是非常的 不日式哈哈哈哈哈 我們今天點的是 (1)泰式 http://imgur.com/VpQt2Xt 有泰式的酸跟香 但是融合了豚骨的濃郁 非常的開胃 我自己不愛吃蔥跟木耳 要不然老闆給料是很大方的 (2)味噌 http://imgur.com/ZrpYG1w 味噌底是用白味噌 有味噌的鹹、豚骨的香 喝一口是一種滿滿的感覺 大概就像有一頭豬在你嘴巴裡面奔跑 另外補充一下 麻辣是非常的推薦愛吃辣的人點 因為辣椒是自己炒的 辣喉不辣舌 老闆是個非常有良心的店家 感覺得出來用料很好 雖然臉壞壞的 ^^" 重點是餐廳裡面乾淨整齊而且餐點好吃 另外加麵還不用錢 是間很棒很推的店! 如果不想在風風亭等太久 又覺得味之初沒有最初的感動 可是來試試這間。 謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.52.27 woohaa:轉錄至看板 Food 08/14 18:58
TarTo:3次去都沒吃到 Q_Q 08/14 19:09
Jouann:推店面舒服、食物好吃、老闆好人! 08/14 19:15
Jouann:好像星期天公休~ 08/14 19:15
qupru:這家好吃!! 08/15 00:13
bigsmile5:2次去沒吃到 08/15 00:13
silverpiano:可惡 想吃 08/15 03:27
cshs952213:這家一定要推 老闆賣麵有良心 料好實在份量很夠 08/15 03:54
Rivendare:看起來好棒 能保持乾淨的店最好了! 08/15 07:47
woohaa:老板有一次突然店休因為看到小蟲 08/15 13:02
woohaa:然後就請消毒公司來消毒真的有良心阿 08/15 13:03
Uncontinue:不知是我去的時間不對還是怎樣 去兩次生意都不太好 08/15 13:04
Uncontinue:是開上面+太裡面了嗎 08/15 13:05
pm5213:位置太不顯眼.看了版才知道那邊有開拉麵店.今天來去買! 08/15 15:30
seisai:晚上去兩次都賣完了 08/15 15:42
woohaa:X禮拜天好像都不開 08/15 16:11
TarTo:請問有店家電話嗎? 08/15 19:11
gjo3au4wl6:要吃不開, 不吃就開 住隔壁而已怎麼那麼難吃到阿 08/15 20:34
woohaa:沒有電話欸,我也住旁邊哈哈 08/15 21:09
woohaa:明天有開在跟各位報告 08/15 21:09
sare:明天衝了! 08/15 21:38
Schaos:今天吃了 好吃便宜分量大 兩個男生吃都覺得很飽~ 08/15 21:48
woohaa:老闆請我跟各位沒有吃到的說聲不好意思^_^" 08/15 21:51
helpmeok258:糟了!!人變多 老闆會不會忙不過來啊阿阿阿阿阿 08/15 22:45
Dick144:改天我也要去吃吃看!! 08/15 22:50
TarTo:晚上7:50左右下班去又撲空 關門了 嗚嗚 08/16 01:31
m81216:感覺還不錯 08/16 02:31
silverpiano:可以不要再推薦了嗎 七點去鐵門已經關一半 嗚嗚 08/16 04:13
bestcattw:湯真的有厲害到,給推 08/16 06:30
mardrea:建議老闆下午再熬一次湯 開到晚上8,9點 08/16 10:54
bettybuy:明天回台立馬吃! 08/16 11:39
Jouann:https://m.facebook.com/kinharukawa 08/16 11:59
Jouann:找到金晴川的專頁了~ 老闆說:真的很不好意思啦麻煩大家再 08/16 12:01
Jouann:p. s. 現在有喔! 有空又想吃的人可以來試試! 08/16 12:03
cshs952213:第一次去吃就愛上老闆 的泰式拉麵 08/16 14:07
bbeeaauuttyy:老闆說今天食材賣完了XD 有夠迅速 08/16 14:14
tealee:這樣怎麼吃的到= = 08/16 15:14
mardrea:厲害厲害 繼風風亭之後 多了一家只賣中午到下午的拉麵誕生 08/16 18:12
noanything:我今天過去撲空 嗚嗚嗚!!! 08/16 19:34
Uncontinue:看起來最近生意明顯變好... 08/16 19:39
Rivendare:老闆好加上大家的功勞XD? 08/17 00:52
bettybuy:下午有休息嗎? 08/17 03:22
bettybuy:喔喔我看到了 不好意思 08/17 03:22
tealee:應該是說真的不錯吃吧 08/17 16:00
gjo3au4wl6:晚上不開,假日不開,是有沒有打算要開? 08/17 19:29
bettybuy:今天有開阿 五點多去沒啥人 08/17 19:46
silverpiano:今天吃到了 這個價位這個味道給推. 邊吃邊喝了5杯水 08/18 01:24
kyag99:這家每次看都很少人欸 08/20 17:34
olang:今天6點半去滿多人的,其實都陸陸續續有客人進來,但不壅擠! 08/20 21:53
blacksky620:之前去吃老闆臉不那麼臭 昨天去吃老闆感覺心情不好 08/21 17:52
blacksky620:非常不推薦泡菜 好貴 泡菜超酸的 08/21 17:53
gjo3au4wl6:恩..其實我覺得還好ㄟ~味噌吃到後來覺得好甜...吃不完 08/26 01:39
gjo3au4wl6:也許豚骨還可以吧..之後"有機會"(有開有位子)再試吧 08/26 01:41