推 fannydan:看都想吃了~k大描述的也很好喔~ 04/11 22:49
推 kungfu:洽特就溫馨 分享謝謝你! 04/12 00:09
推 twbin:請問那是買來就可以吃了嗎? 還是是冷凍的?另外可以自取嗎? 04/12 00:23
→ kkppt:買來就能吃了,台中的話可以自取 04/12 11:13
推 twbin:感謝!! 04/12 19:29
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作者: kkppt (kkppt) 看板: Chat82gether
標題: [心得] ㄚ娜廚房 素食滷味．清香擄胃
時間: Mon Apr 11 22:33:36 2011
【ㄚ娜廚房】素食滷味．清香擄胃
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15808119
年前就已經招團，有鑑於同時到貨的商品太多，於是把到貨日延到3月底，
正巧到貨前店家03/17在台中成立了實體店面，
忙歸忙，ㄚ娜廚房的服務態度還是一樣的親切與準時。
這回訂購的品項，除了回購率100%的糖心蛋與辣杏鮑菇，
主要鎖定在新品的滷味系列商品，
還有團友一併搶進了最後一波的冬令限定大補湯$50。
隨便就能在桌上擺成一堆小山
每一項都有真空包裝與產品標示，製造日期也很清楚，
比起上次團購這次的標示更清楚完整。
◎辣杏鮑菇$50
這款在上回團購時團友就已經買過了，很入味，
辣比不辣夠味些但不到麻辣程度，這回也得到新團友的讚賞。
前產品列表中的黑白切拼盤(5種$135)沒賣了，各切一些自組重現黑白切。
◎豆干$30/9片
下單時一包只有六片，想不到收貨時增量為九片，價格不變，CP值瞬間爆增。
尋常的五香豆干，沒有很重的八角味，滷汁味道也不算重，
卻因此讓凸顯出食材本身的豆香，柔軟無孔隙，新鮮吃得出來，
有那麼一秒讓我想到名記的豆干。
◎素雞$30/2條
素雞的Q勁我一直很喜歡，ㄚ娜的素雞切片還不會呈現一圈一圈的鬆散狀，
密實得像是大片的豆干
食材基礎是不錯，只可惜因為是完整未切片的，厚度又比豆干厚實得多，
相對地嚐起來比較不入味。
◎百頁$30/1條
柔軟的百頁，與素雞一樣是完整的一大條，有不夠入味的缺憾。
◎素肚$30/1只
真空壓扁的素肚有點像口袋
沒有類似像鹼味的特殊怪味，清香的滷汁吸收得恰到好處，
口感不過於軟爛，意外地博得我的喜愛。
◎素米血$30/2片
米血向來是我的心頭好，紫菜替代動物血做的素食米血美味不減，
還不用擔心膽固醇或是抗生素之類的衛生安全，安心不少。
ㄚ娜的素米血，不糊不爛但冰吃時感覺像不熟夾生，覆熱之後口感就很Q，
熱吃比冷食好很多；雖不嗜辣但仍私心以為加點辣會更美味，像辣杏鮑菇一樣。
◎酸菜$20/包
酸菜是小吃麵攤必備，訂貨時不知道每樣滷味都附有一小包的酸菜，收貨時還滿驚喜的。
沒有酸菜葉暗沉的色澤，只取酸菜梗部的脆，用油爆過薑絲與辣椒，
酸．脆．甜．辣都到味，油份適巧地滑潤了滷味，很慶幸我有多買一包，
差點想去黃昏市場買刈包來夾，外加盤算著好久沒吃到的酸菜麵，
想著想著邊打食記的同時口水都快流下來了(XD)。
【回．味】
ㄚ娜的產品無一般素食那種如泡麵調味粉般的怪味，帶點天然的甜味，走的是清香路線。
若說糖心蛋是會讓人驚豔的美女，新的滷味系列則有鄰家女孩的耐看。
ㄚ娜滷味系列食材基礎頗佳，但不若糖心蛋與杏鮑菇入味，
重口味的朋友可能會覺得像是吃食材原味。
延伸閱讀:【ㄚ娜廚房】素食也有好味~油飯+大補湯+糖心蛋
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15796042
店家資訊:
ㄚ娜廚房
愛合購 http://www.ihergo.com/store/a-nakitchen/product
電話：0912-376-279
地址：台中市西區五權三街245-1號
說明：
1.只有糖心蛋有分葷素口味，其他產品皆素食
2.2010年時糖心蛋$100七入，2011年後改為六入
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